Ingredientes

2 xícaras (450 g) de manteiga
1 xícara (220 g) de açúcar mascavo Doce Brasil
4 e 1/2 xícaras (560 g) de farinha de trigo, ou como necessário

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 160°C.
Bata a manteiga com o açúcar mascavo Doce Brasil. Acrescente 400 g a 500 g de farinha. Misture bem.
Polvilhe uma superfície com a farinha que está sobrando. Coloque a massa sobre a farinha e amasse-a por 5 minutos, se necessário, ponha mais farinha, para que a massa fique macia. Abra a massa na espessura de 1cm. Corte-a em pedaços que meçam 7x2cm. Fure cada pedaço com um garfo e coloque-os em um tabuleiro, que não precisa ser untado.
Asse os biscoitos no forno preaquecido durante 20 a 25 minutos.